Galicia impulsa una aceleradora de empresas para luchar contra la pandemia

  • Connect-19 promueve 20 proyectos de pymes gallegas con distintas soluciones frente al Covid-19
05
Aug
2020
Uno de los proyectos facilitará la vigilancia de aforo en espacios públicos a través de drones.

La nueva aceleradora Connect-19, que el gobierno gallego impulsa con 600.000 euros, permitirá consolidar 20 proyectos de pymes de la región centrados en el desarrollo de soluciones innovadoras frente al Covid-19.

Esta veintena de iniciativas contribuirán a ampliar el espectro de la lucha contra el coronavirus a través de propuestas centradas en el trabajo de mascarillas infantiles biodegradables hechas con fibras vegetales, puntos de control de acceso y de temperatura, sistemas de vigilancia de aforo en espacios públicos a través de drones, un kit sensorial para la detección precoz, el desarrollo de ingredientes cosméticos con capacidad antiviral para incorporarlos a distintos productos, la puesta en marcha de una aplicación para la gestión de dietas en hospitales y otro tipo de centros o el desarrollo de herramientas orientadas al teletrabajo, entre otros.

Los proyectos seleccionados han sido presentados esta semana a través de una videocoferencia en la que el representante del gobierno autonómico, el conselleiro de Economía Francisco Conde, ha explicado que potenciar la innovación es la "única solución posible" en el nuevo contexto socioeconómico, ya que "sólo a través de esa innovación, Galicia podrá reactivar su economía y salir reforzada" de esta pandemia.

En este marco, la nueva incubadora viene a confirmar que Galicia "cree en sus agentes innovadores" para liderar la recuperación económica y el fortalecimiento sanitario. No en vano, los 20 proyectos seleccionados son pymes innovadoras que podrán acceder a mayores mercados a través de esta iniciativa.

El objetivo principal es ofrecer una oportunidad comercial para consolidar estas iniciativas, fortaleciendo su posicionamiento innovador, favoreciendo las inversiones públicas y privadas e impulsado su acceso a más y mayores mercados internacionales.

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Serra da Capelada: un lugar casi inalcanzable

  • Comenzamos otra semana viajando por Galicia: en esta ocasión nos desplazamos a la Sierra da Capelada, que esconde uno de los acantilados más altos de Europa. Si aún no lo conoces, este mes de agosto tienes una oportunidad inmejorable.
03
Aug
2020

Comenzamos la semana y el mes con otro viaje por Galicia. En esta ocasión nos desplazamos hacia el norte, hasta la Serra da Capelada, donde se encuentran unos de los acantilados más altos de Europa.

Su pico más alto es el de Vixía Herbeira, a 620 metros sobre el nivel del mar. Desde allí podréis apreciar toda la grandiosidad y magnitud de estos acantilados, los más altos después de los fiordos noruegos, pues a su elevada altitud se suma una pendiente de más del 80 %.

Las vistas son impresionantes: su maravillosa panorámica del océano Atlántico y de la agreste costa en las cercanías de Santo André es, sin duda alguna, de las más excepcionales de todo el litoral europeo.

Y, hablando de Santo André, no dejéis pasar la oportunidad de acercaros hasta el santuario que se encuentra en el camino de ascenso a la Serra da Capelada. Se trata de uno de los más venerados de Galicia al cual, como reza el dicho, “vai de morto quen non foi de vivo”. Si queréis cumplir con la tradición, depositad una piedra en los “milladoiros” (montoncitos de piedras) que hay en el camino como prueba de vuestra visita. Y, si lo que queréis es buscar pareja, haceos con la hierba de enamorar; nunca se sabe…

Una vez en la Serra da Capelada, continuad vuestro camino y aprovechad para visitar al Cabo Ortegal con su faro, allí os quedaréis asombrados ante la fuerza del mar que bate contra los “Aguillóns”, rocas punzantes que emergen del mar y en las que las olas rompen con toda su fuerza. Vuestra experiencia se verá reforzada si os coincide llegar con temporal, pues entonces conoceréis la bravura del mar en todo su esplendor, una sensación de poder que jamás olvidaréis. Una vez allí, respirad hondo y sentid la inmensidad de la tierra, la fuerza del viento y la paz que transmite este lugar.

Si bajáis hasta Cariño y las fuerzas os flaquean, no olvidéis que podéis degustar un delicioso “guiso de raya” o un “revuelto de erizos y algas”,productos típicos de la gastronomía local que os inundarán con el sabor del salitre.

Sin la menor duda, el final de este viaje estará marcado por el rugir del viento, el salitre en la piel y el pelo enredado, pero, sobre todo, por la sensación de que habéis estado en un lugar de parajes únicos, casi inalcanzables, o más bien… inolvidables.

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Galicia estrena aplicación móvil: ‘PassCOVID’

  • Podría implementarse en el mes de septiembre después de ser testada en agosto en un grupo cerrado de personas
31
Jul
2020

Galicia sigue dando pasos en la lucha contra el Covid-19. En este sentido, la Comunidad iniciará en el mes de agosto una experiencia piloto en un grupo cerrado de personas a través de la nueva aplicación para el móvil ‘PassCOVID’. Con base en los datos del Servicio Gallego de Salud, esta aplicación permitirá identificar el nivel de riesgo transmisor de la persona usuaria frente al Covid-19 y facilitar la generación de alertas a los contactos indicados por esta en el caso de dar positivo en una prueba PCR.

Después de testar este nuevo sistema, en septiembre se valorará la posibilidad de implementarlo para que tanto los residentes en Galicia como los viajeros puedan descargarla en sus dispositivos móviles. En caso de que se llegue a implementar, PassCOVID será sometida a consideración del Consello interterritorial de Saúde.

Este sistema será completamente voluntario. Así, la persona que descargue la aplicación podrá optar por identificarse empleando el sistema de identificación seguro Chave 365, lo que le permitirá acceder a todas las funcionalidades de PassCOVID; o escoger un perfil anónimo, en cuyo caso la aplicación le proporcionará información general y consejos sobre la situación de la pandemia.

De este modo, la información será personalizada, en el caso de los perfiles identificados; y local, en el caso de los usuarios que activen voluntariamente la geolocalización. Esto último les permitirá recibir alertas sanitarias de la zona de Galicia en la que se encuentren.

PassCOVID también servirá de canal de comunicación entre el sistema público de salud y los ciudadanos con información sobre novedades y evolución de la pandemia; zonas de riesgo; datos; indicadores generales y por ayuntamiento; recursos y servicios disponibles; y recomendaciones e información sobre protocolos de protección y seguridad aplicables en cada momento y lugar.

Nuevas funcionalidades 

La nueva aplicación podría, además, contar con nuevas funcionalidades en siguientes versiones, como la coordinación con la aplicación estatal RadarCOVID. Esta última identifica contactos detectados automáticamente por la app, mediante la aplicación de tecnologías de proximidad.

También, en el caso de los establecimientos de restauración, se está trabajando para que el ciudadano pueda registrar en la aplicación PassCOVID el establecimiento en el que estuvo a través de un código QR. Así, en caso de que la Administración identificara algún positivo o contagio en el local, activaría una alarma a los usuarios de la aplicación.

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La Fura dels Baus muestra en Compostela su macroespectáculo sobre la lucha contra la pandemia

  • La Ciudad de la Cultura acoge hoy ‘NN (Nueva Normalidad)', una función en la que participan un centenar de cantantes, bailarines y actores
  • Ideada y producida durante el confinamiento, la pieza está dirigida por Carlus Padrissa, director artístico de la compañía catalana
29
Jul
2020

La Plaza Central de la Ciudad de la Cultura acogerá esta noche, a partir de las 21,00 horas, el macroespectáculo de La Fura dels Baus 'NN (Nueva Normalidad)', una propuesta dirigida por Carlus Padrissa con la que la compañía catalana reconoce el trabajo del personal sanitario y científico que trabaja en la lucha contra el Covid-19. El espectáculo contará con la participación de más de una veintena de artistas gallegos, que en esta función en Santiago de Compostela se sumarán al elenco del que forman parte un centenar de actores, bailarines y cantantes, y también con la colaboración de entidades locales.

“Con este espectáculo, ideado y producido durante el confinamiento, La Fura se proponen homenajear, desde el ámbito de la cultura, a todo el personal sanitario o que trabaja en tareas dirigidas a proteger la salud de la ciudadanía, desde personal de limpieza, a equipos científicos, celadores, personal de enfermería y medicina, terapeutas, trabajadores sociales, conductores de ambulancia, o farmacéuticos”, asegura el director Carlos Padrissa. Además, el director artístico de la compañía catalana señala que la pieza “realiza un llamamiento a remar todos en la misma dirección ante las grandes amenazas de la Humanidad, desde pandemias como la del coronavirus, al cambio climático”.

Anxo Lorenzo, director general de Políticas Culturales de la Xunta, destaca que este macroespectáculo será una oportunidad “para dar visibilidad al talento gallego en el campo de las artes escénicas, ejemplificado en los artistas que para esta función se incorporan al elenco”. Además, subraya que esta propuesta escénica “ejemplifica el lenguaje propio, excentricidad, ritmo, misticismo y transgresión que están en la esencia de la compañía, conformando un sello indiscutible del éxito y reconocimiento internacional de La Fura .

Objetivos de Desarrollo Sostenible

'NN (Nueva Normalidad)' toma como punto de partida la lucha contra el Covid-19, trazando un paralelismo entre los sanitarios y científicos del momento actual y los exploradores que siglos atrás abrieron nuevas rutas marítimas hasta conectar todos los océanos y circunnavegar el planeta demostrando que la Terra es esférica. Con esta pieza, La Fura capta además la nueva normalidad como un grito unánime para que la Humanidad se una en la consecución de los 17 ODS (Objetivos de Desarrollo Sostenible). La propuesta, que integra música, cuanto, actuación y performance bajo la icónica lenguaje fureira cuenta con la voz de la soprano Alba Fernández Cañería, y la música del guitarrista Pep Mendoza.

El espectáculo, promovido por la Fura dels Baus, cuenta con colaboración de la Ciudad de la Cultura a través de la cesión de la plaza para su representación. Con todas las entradas vendidas, una parte de los ingresos se destinará a colaborar con iniciativas de investigación y lucha contra el Covid-19.

'Nueva Normalidad' acaba de estrenarse los días 3 y 4 de julio en el recinto modernista del Hospital de Sant Palo de Barcelona, en el marco del festival Cruïlla XXS. El 10 y 11 de julio recaló en el Hospital de Igualada, para emprender a continuación una gira por recintos de todo el país, que además de Galicia incluye paradas en Madrid o Cantabria.

Protocolos de seguridad

'NN (Nueva Normalidad)' será el primer espectáculo de gran formato tras el Estado de alarma que llega a la Ciudad de la Cultura, aprovechando las posibilidades que ofrecen sus amplios espacios exteriores. La representación se desarrollará en medio de un estricto protocolo de seguridad e higiene, en el cumplimiento de las medidas de prevención exigidas en esta etapa postcovid-19. El público se sentará en sillas con separación de 1,5 metros entre ellas, en una función que tendrá lugar al aire libre, en la plaza central de la Ciudad de la Cultura, con la consigna de mantener en todo momento a distancia social entre los asistentes no pertenecientes a la misma unidad familiar. Se puede consultar toda la información en su formato digital en www.cidadedacultura.gal y www.lafura.com.

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Galicia, a la cabeza de España en el rastreo del Covid-19

  • Mientras que en España se detectan tres contactos por cada paciente positivo, en Galicia la cifra se duplica hasta los seis
  • La comunidad activó en mayo una plataforma tecnológica de seguimiento directo de personas vinculadas con infectados de coronavirus
21
Jul
2020

Durante los meses más duros del confinamiento, los expertos alertaban de una futura necesidad imprescindible en la batalla contra el virus: su rastreo. Una vez aplacada la curva y devuelta a su estado original, resultaría imprescindible detectar con la mayor premura los posibles contagios de nuevos infectados.

Con este fin, Galicia activó ya en mayo una plataforma tecnológica de seguimiento directo de personas vinculadas con infectados de coronavirus que, según los datos del último informe de la Situación del Covid-19 en España, publicado por el Instituto de Salud Carlos III, parece que está dando resultado. Hoy, la región detecta el doble de casos que la media nacional: mientras que en España se rastrean tres contactos por cada paciente positivo, en Galicia la cifra se duplica hasta los seis.

El rastreo resulta fundamental para evitar posibles rebrotes. De ahí la importancia de que el número de contactos por cada positivo sea lo más elevado posible. Para ello, la plataforma tecnológica de seguimiento, habilitada por la Consellería de Sanidade, rastrea y monitoriza los contactos de las personas infectadas

El funcionamiento de la plataforma

Dotada con un equipo de entre 20 y 50 operadores, en función de las necesidades y de la propia evolución del virus, el sistema cuenta con un protocolo único que se encarga de identificar y contactar con cada una de las personas que hayan tenido relación directa con un caso positivo.

En concreto, tras una consulta médica presencial o telefónica, en la que el facultativo diagnostique al paciente como caso sospechoso, se le solicita el pertinente PCR. A partir de ese momento, la plataforma activa una encuesta inicial para esta persona, solicitándole a continuación los datos de la gente con la que ha estado en contacto desde dos días antes del inicio de los síntomas y hasta el momento en que se inicia su aislamiento.

Si el resultado de la PCR sea positivo, se le solicita a sus contactos que guarden cuarentena durante 14 días desde la última relación con esta persona, comenzando a su vez en el aislado un seguimiento diario para evaluar la posible aparición o no de sintomatología compatible con el coronavirus.

Este sistema de rastreo gallego es monitorizado a diario por los técnicos de Salud Pública del gobierno gallego, que evalúan y controlan la calidad de todo el sistema, la validez de la información y la resolución de incidencias.

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El reto de la innovación en el sector agroalimentario gallego

  • La aceleradora de empresas Business Factory Food selecciona seis iniciativas gallegas que buscan impulsar la modernización y competitividad de esta industria
  • La obtención de nuevos productos alimentarios a partir de excedentes o la elaboración de una bebida natural a base de agua de mar de la Costa da Morte, entre los proyectos impulsados
16
Jul
2020

Alrededor de 1.700 empresas componen la industria agroalimentaria gallega, que emplea a casi 17.000 personas y alcanza una facturación de 4.600 millones. Un área clave para el equilibrio económico de Galicia que, como otros sectores, viene redoblando su apuesta por la innovación.

En este escenario nace la Business Factory Food, una aceleradora de la industria alimentaria de Galicia promovida por el Gobierno autonómico e impulsada por el Clúster Alimentario (Clusaga), y que viene colaborando desde hace años con distintas iniciativas empresariales.

Ahora, el programa acaba de seleccionar 6 proyectos enmarcados en su primera convocatoria de consolidación. Media docena de iniciativas que dispondrán de un apoyo integral y especializado durante 12 meses, además de poder acceder a un préstamo participativo por parte de Xesgalicia con una capitalización de hasta 250.000 euros.

Estos 6 proyectos se han elegido de entre un total de 27, todos ellos gallegos, primando su apuesta por la innovación y la tecnología con el objetivo de hacer frente a los retos de la industria alimentaria en áreas como la sostenibilidad, la interacción con los clientes o, en momentos como el presente, la lucha contra las consecuencias derivadas de la pandemia del coronavirus.

Los proyectos seleccionados
  • El reto de la valorización de los residuos. Essence Food es una empresa con sede en Pontevedra que trabaja en el desarrollo de nuevos productos alimentarios a partir de excedentes o residuos alimentarios de la producción.
  • Facilitar la venta en China. Monkey Market nace como una herramienta que facilita a los productos del sector alimentario la venta en China, y a los importadores chinos la compra en Europa. Ofrece, así, un método organizado para facilitar la internacionalización de las compañías en los mercados asiáticos.
  • Una apuesta por la digitalización. La tercera empresa seleccionada es Muutche food monitorin platform, una compañía que afronta el reto de la digitalización y automatización, ofreciendo una plataforma de monitorización para su incorporación y análisis en tiempo real con el objetivo de optimizar costes.  
  • Una plataforma machine learning. Desarrollada por TripleAlpha, la iniciativa permite replicar cualquier planta física de fabricación y optimizar los procesos mediante algoritmos de predicción y prescripción.
  • El agua y su sostenibilidad. Refix nace como una bebida natural elaborada a base de agua de mar de la Costa da Morte.
  • Un software de análisis sensorial. Sensebit permite personalizar clientes y hacer un análisis para ahorrar costes en el ensayo-error.
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Feijóo alcanza a Fraga y suma su cuarta mayoría absoluta

  • El líder popular revalida su victoria igualando los 41 diputados de 2016
  • El voto exterior decidirá el último escaño por la provincia de Pontevedra
13
Jul
2020

La encuesta a pie de urna abrió un resquicio para las dudas: la horquilla de la TVG otorgaba al PP de Alberto Núñez Feijóo entre 37 y 40 diputados. Uno por debajo de la mayoría absoluta en el peor de los escenarios posibles. Sin embargo, el recuento resultó finalmente esclarecedor, y elevó a Feijóo a la categoría de Manuel Fraga. Que en Galicia, y en política, son palabras mayores: cuarta mayoría absoluta para el líder popular. Y la más holgada: más de un 48% de las actas y el mismo número de diputados, 41, que los obtenidos en 2016.

En segundo lugar se sitúa el BNG, con Ana Pontón a la cabeza, la otra gran triunfadora de esta noche electoral. Los nacionalistas, que amenazaban con el ‘sorpasso’ en días previos, lo han materializado finalmente y de modo mucho más holgado de lo que pudiese apuntar cualquier encuesta: cerca de un 24% de los votos, más de 300.000 papeletas sumadas y 19 diputados.

En lugar lugar se queda el socialista Gonzalo Caballero. El PSdeG suma 15 diputados, uno más que hace 4 años, y sube un 1,5% su porcentaje de votos.

Sin embargo, siempre alguien puede estar peor. Es el caso de Galicia En Común – Anova Mareas, lo que en su día fue Podemos y hace cuatro años En Marea: poco más de 50.000 votos en toda la comunidad, con un 3,9% que no le dan para obtener un diputado.

Galicia registra así un Parlamento de otra época, de aquella en la que todavía imperaba el bipartidismo. Aunque, en esta ocasión, con el BNG como referencia en la bancada de la oposición. Lo que no cambia es el ganador: por cuarta vez, Alberto Núñez Feijóo.

El voto exterior decidirá un escaño en Pontevedra 

El resultado aún puede oscilar en la provincia de Pontevedra, donde aquellos gallegos del exterior que hayáis solicitado y hecho efectivo el voto decidiréis el último diputado. En estos momentos, el Partido Popular suma 10 diputados en esta provincia, pero está a sólo 45 votos de recuperar un acta, lo que elevaría a 42 su cifra total en la Comunidad.   

Durante el proceso electoral, fueron 3.496 residentes en el exterior censados en la provincia los que solicitaron su voto. Falta ahora por ver cuántos se hicieron efectivos realmente. La cifra, ya dificultada por el ‘voto rogado’, se ha visto afectada en esta ocasión por mor de la crisis del Covid-19.

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Abierto el plazo para depositar el voto en las oficinas consulares

  • Los residentes gallegos en el exterior que hayáis solicitado el voto tenéis para las elecciones gallegas del domingo, tenéis hasta las 20 horas (hora peninsular española) del día 12 para hacerlo efectivo
09
Jul
2020

Desde ayer, y hasta el próximo domingo, todos aquellos gallegos que residís en el exterior y habéis solicitado vuestro, podéis depositarlo personalmente, en un sobre dirigido a la Junta Electoral Provincial, en la Oficina Consular que os corresponda.

El plazo para hacer efectivo el voto está abierto hasta el mismo día de las elecciones autonómicas gallegas -el próximo domingo 12 de julio-, y hasta las ocho de la tarde (horario peninsular español). 

Junto a esta emisión del voto de modo personal en las oficinas consulares, los residentes en el exterior disponéis también de una segunda vía: la posibilidad de enviarlo por correo certificado en el sobre correspondiente a la Oficina Consular de España en la que se encuentren inscritas o inscritos. En este caso, tenéis de plazo hasta el sábado, 11 de junio. 

Más de 12.300 gallegos

Un total de 12.359 ciudadanos gallegos residentes en el exterior solicitásteis en su momento el voto para participar en los comicios autonómicos. Por provincias, las solicitudes aceptadas corresponden a ciudadanos censados en A Coruña (4.609), Pontevedra (3.496), Ourense (2.818) y Lugo (1.436). 

Y por países, la mayoría proceden de Cuba (1.945), Suiza (1.773), Venezuela (1.720), Argentina (1.444), Alemania (1.195) y Francia (1.008).

Asimismo, un total de 117 gallegos temporalmente en el exterior pedísteis también el voto para las elecciones del 12 de julio.

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Una pica gallega en el corazón de Uganda

  • El gobierno autonómico acaba de activar, en colaboración con la ONG Farmamundi, un convenio para prevenir y dar respuesta a la pandemia del coronavirus en el campo de refugiados Kyaka II
  • Este campo suma cerca de 63.000 personas: una incesante marea de gente que huye de los 25 años de conflicto armado del Congo
06
Jul
2020

Han sido tantas, que probablemente el Congo no sepa ya cuando comenzó la primera de las guerras que asolan el territorio desde hace ya un cuarto de siglo. O, si lo sabe, tal vez no quiera recordarlo, porque supone exponerse a un baño de sangre y olvido que suma ya más de 5 millones de víctimas desde que –nosotros sí lo recordamos-, en 1996 una invasión ruandesa entrase en el país buscando derrocar al dictador Mobutu Sese Seko y defender de las matanzas a la minoría tutsi.

Un chispazo inicial y regional que terminó por convertirse en el mayor frente de batalla desde la Segunda Guerra Mundial, al que se fueron sumando distintos países africanos seducidos por las concesiones mineras.

Pero esa, la del Congo, es una historia demasiado larga y triste que se aleja de la nuestra, y que sólo se conecta a través de esas mareas de gentes desplazadas en busca de un futuro que no existe. Muchas llegan hasta Uganda, un pedacito de tierra colindante, en pleno corazón de África, que suma alrededor de 1,2 millones de habitantes.

Allí hay varios campos de refugiados que acogen a congoleños huidos de un conflicto bélico que se ha desnaturalizado tanto que se ha convertido en cotidiano. En 2017, había entre 27.000 y 30.000 refugiados congoleños en el campo de Kyaka II. Este campo se abrió cuando se decidió cerrar Kyaka I, que llevaba 21 años de servicio, durante la repatriación de los refugiados ruandeses. En Kyaka II había el año pasado cerca de 63.000 refugiados.

Prevención y respuesta al Covid-19

Gente que busca un lugar en el que olvidar; también esta época del Covid-19. Y hasta allí llega un año más la solidaridad de Galicia: el gobierno autonómico acaba de activar, en colaboración con la ONGD Farmamundi, un nuevo convenio para actuar ante emergencias humanitarias, con el objetivo de llevar a cabo una intervención de prevención y respuesta a la pandemia del coronavirus en Uganda, en concreto, entre los refugiados de Kyaka II.

Entre las actividades previstas, se incluye el reparto de equipos de protección individual ante el Covid-19 a 40 promotores de salud y personal sanitario de Kyaka II, así como la organización de jornadas de sensibilización de educación en salud y prevención en las que participarán unas 2.000 personas.

De este modo, la actuación llegará a un mínimo de 2.040 personas, de las que más de la mitad son mujeres. Además, unas 24.600 recibirían de forma indirecta los mensajes de prevención difundidas a través de programas de radio y con la colocación de carteles informativos.

Una pequeña pica gallega en el corazón de Uganda, que tiene por objetivo prevenir posibles brotes de la enfermedad a nivel local, puesto que, por desgracia, si llegan a producirse ya no habría nada que lamentar.

En Uganda hay hasta la fecha poco más de 900 casos cofirmados por Covid-19, y el de Kyegegwa es uno de los distritos más vulnerables del país, no sólo por los escasos recursos sanitarios, sino también por esos movimientos transfronterizos: ese incesante venir de gente desde el Congo.

Colaboración desde el 2009

Esta actuación se suma a otras que la Xunta de Galicia y Farmamundi realizan conjuntamente desde el año 2009 en el marco de los convenios de colaboración para atender las necesidades más urgentes de las poblaciones afectadas por catástrofes de origen natural o humano.

El objeto de estos convenios es el de realizar las actuaciones que ambas partes acuerden, de cara a atender las necesidades más urgentes de las poblaciones afectadas por catástrofes de origen natural o humano, con especial énfasis en los colectivos más vulnerables.

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Beneficios e innovación de nuestra dieta atlántica

  • Seis empresas y siete grupos científicos impulsan el proyecto GALIAT 6+7 que demuestra los beneficios saludables de productos del mar y de la huerta gallega
  • La iniciativa ha sido seleccionada por la Unión Europea como caso de éxito por su gestión innovadora, y durante su desarrollo incluyó un ensayo clínico en el que participaron 250 familias gallegas
01
Jul
2020

La Unión Europea ha elegido el proyecto sobre dieta atlántica GALIAT 6+7 como caso de éxito en un estudio realizado por el Programa Interreg Atlantic Area 2014-2020. El modelo de gestión innovadora, denominado de cuádruple hélice por aunar a la industria, autoridades públicas, investigación y ciudadanía, ha sido clave. Este informe se centra en la importancia de potenciar la alimentación saludable en el área Atlántica para el crecimiento de las pequeñas y medianas empresas a través de estrategias de cooperación que generan valor compartido.

El programa europeo, que señala los desafíos a los que se enfrentan las diferentes regiones del eje Atlántico en materia de innovación en alimentación saludable, considera a GALIAT 6+7  como un modelo de Living Lab. Un ecosistema de innovación abierto y centrado en el usuario, basado en la co-creación y co-aprendizaje, que integra procesos de investigación, de mejora de la salud, e innovación en comunidades y entornos de la vida real.

GALIAT 6+7 es un proyecto pionero, cuya idea original partió del grupo de Viticultura de Misión Biológica de Galicia-CSIC. Se trata de una alianza de 6 empresas y 7 grupos científicos con el objetivo de demostrar los efectos saludables de productos del mar y de la huerta gallega, propios de la dieta atlántica tradicional, que se caracteriza por su equilibrio. Con 21 meses de duración en el período 2013-2014, incluyó un ensayo clínico en el que participaron 250 familias gallegas.

Los investigadores llegaron a la conclusión, a través de diferentes estudios, que los alimentos seleccionados son beneficiosos en patologías relacionadas con los riesgos cardiovasculares y la obesidad, que se detectan a edades cada vez más tempranas debido al cambio en los estilos de vida y alimentación.

Bodegas Terras Gauda, A Rosaleira, Quescrem, Pazo de Rivas,  Friscos y Olei son las seis empresas impulsoras y  los  7 Grupos Científicos: Misión Biológica de Galicia-CSIC (Grupo de Viticultura y Grupo de Genética, Mejora y Bioquímica de Brásicas), Instituto de Investigación de Ciencias Marinas-CSIC (Grupo de Química de Productos Marinos), Hospital Clínico de Santiago-CHUS (Grupo Clínico) y Fundación Ramón Domínguez, Aula de Productos Lácteos – USC, Departamento de Farmacología de la Facultad de Medicina –USC y Departamento de Química Analítica y Alimentaria de la Universidade de Vigo.

Transferencia del conocimiento a la sociedad

GALIAT 6+7 se planteó, desde la formación del consorcio, con el fin de lograr la transferencia del conocimiento a la sociedad, promover la innovación como parte de la estrategia competitiva de las empresas para lograr diferenciación y  crear mayor valor añadido a lo largo de la cadena.

“Unos objetivos que, entre todos los que impulsamos GALIAT 6+7, hemos logrado, tal y como demuestra este relevante reconocimiento por parte de la UE”, sostiene la directora científica del proyecto, Carmen Martínez,  directora del Grupo de Viticultura de la Misión Biológica de Galicia – CSIC.

En el mismo sentido se manifiesta la Dra. Mar Calvo, del Hospital Clínico Universitario, quien dirigió el ensayo clínico: “Se trata de un reconocimiento muy importante a nuestro modelo de gestión, basado en la transparencia, algo que ayudó a generar confianza. Además,  tan solo fueron seleccionados 8 proyectos europeos realizados durante el período 2014-2020”.

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